Δέκα λόγοι για να φας κινόα

2
Διαβάστε επίσης

Σημαντικά είναι τα οφέλη που προσφέρει η κινόα και πολλαπλοί είναι οι τρόποι κατανάλωσης της.

Αυτοί είναι οι δέκα λόγοι για να φάει κανείς κινόα:

  1. Είναι ένα δημητριακό ολικής αλέσεως, συνεπώς ο άθικτος σπόρος της προσφέρει ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού καθώς επίσης καθυστερούν τη διοχέτευση της γλυκόζης στο αίμα.
  2. Χαρακτηρίζεται ως ένα δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά η αναλογία πρωτεΐνης και υδατάνθρακα είναι αυξημένη, γεγονός που κατηγοριοποιεί την κινόα ως μια φυτική τροφή που προσδίδει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη. Δηλαδή, η πρωτεΐνη της κινόας μπορεί να συγκριθεί με την πρωτεΐνη που παίρνουμε από το κρέας, το αυγό, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  3. Δεν περιέχει καθόλου γλουτένη και αυτό την καθιστά κατάλληλη τροφή για άτομα που υποφέρουν με κοιλιοκάκη, άτομα δηλαδή που έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.
  4. Παράλληλα περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις σιδήρου, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
  5. Επίσης, χαρακτηρίζεται ως μια καλή πηγή ασβεστίου, συνεπώς άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη ή και χορτοφάγοι μπορούν να επωφεληθούν από το ασβέστιο που προέρχεται από την κινόα και να μειώσουν την πιθανότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης.
  6. Περιέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι κυριότερες αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στην κινόα είναι η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε.
  7. Περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χαρακτηρίζεται ως πηγή ω-3 λιπαρών οξέων.
  8. Έρευνες έχουν δείξει την προστατευτική της δράση αναφορικά με χρόνιες νόσους όπως καρδιαγγειακά, διαβήτη τύπου ΙΙ, υπέρταση, παχυσαρκία και καρκίνο του εντέρου. Επομένως η κατανάλωση της κινόας σε εβδομαδιαία βάση είναι ωφέλιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό.
  9. Επίσης δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη, γεγονός ενθαρρυντικό για άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλά επίπεδα ολικής και κακής χοληστερόλης.
  10. Μπορεί να μαγειρευτεί πολύ εύκολα, όπως το πλιγούρι, και θα το δείτε να χρησιμοποιείται σε σαλάτες αλλά και σε γεύματα με συνοδευτικά κρέατος, ψαριού, λαχανικών φούρνου ή και ωμών λαχανικών. Σε διάφορα εστιατόρια προωθείτε ως υπερτροφή και κατατάσσεται στα υγιεινά πιάτα με υψηλή θρεπτική αξία.
Παλαιότερα άρθρα:

35 απαντήσεις στο “Δέκα λόγοι για να φας κινόα”

  1. You have noted very interesting points! ps nice web site. “There is no cure for birth and death save to enjoy the interval. The dark background which death supplies brings out the tender colors of life in all their purity.” by George Santayana..

  2. I was curious if you ever thought of changing the structure of your website? Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better. Youve got an awful lot of text for only having one or 2 images. Maybe you could space it out better?

  3. There are very a great deal of details this way to think about. It really is a great point to retrieve. I provide the thoughts above as general inspiration but clearly there are questions including the one you retrieve the spot that the most crucial thing are going to be getting work done in honest good faith. I don?t determine if best practices have emerged around things such as that, but Almost certainly that the job is clearly defined as a fair game. Both boys and girls have the impact of only a moment’s pleasure, through-out their lives.

  4. Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the internet the simplest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people consider worries that they just don’t know about. You managed to hit the nail upon the top as well as defined out the whole thing without having side effect , people can take a signal. Will likely be back to get more. Thanks

  5. Greetings I am so happy I found your blog, I really found you by mistake, while I was looking on Aol for something else, Nonetheless I am here now and would just like to say kudos for a remarkable post and a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have time to look over it all at the moment but I have bookmarked it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the awesome job.

  6. I wanted to draft you this very little remark so as to say thank you yet again relating to the gorgeous guidelines you’ve provided on this website. It is certainly strangely open-handed with you to offer easily what exactly many individuals would have supplied for an e book in order to make some bucks on their own, principally given that you could have done it in the event you wanted. These smart ideas also acted like the fantastic way to fully grasp that some people have similar fervor really like my very own to learn good deal more pertaining to this issue. I am sure there are lots of more fun situations in the future for those who scan your blog.

  7. you are in point of fact a excellent webmaster. The site loading velocity is incredible. It seems that you are doing any unique trick. Moreover, The contents are masterpiece. you have done a wonderful activity in this matter!

  8. An impressive share, I just now given this onto a colleague who has been performing a little analysis about this. And he in truth bought me breakfast because I came across it for him.. smile. So allow me to reword that: Thnx for any treat! But yeah Thnkx for spending some time to debate this, I’m strongly over it and really like reading read more about this topic. When possible, as you grow expertise, could you mind updating your site with more details? It is actually highly ideal for me. Massive thumb up in this article!

  9. I have realized some new elements from your web page about pcs. Another thing I’ve always thought is that computers have become a specific thing that each home must have for many reasons. They offer convenient ways to organize homes, pay bills, go shopping, study, focus on music and perhaps watch tv series. An innovative technique to complete many of these tasks has been a mobile computer. These pc’s are mobile, small, potent and easily transportable.

  10. Thanks for the points shared in your blog. Another thing I would like to mention is that losing weight is not about going on a dietary fads and trying to get rid of as much weight that you can in a couple of days. The most effective way to lose weight naturally is by using it gradually and obeying some basic recommendations which can provide help to make the most out of your attempt to drop some weight. You may realize and already be following these tips, yet reinforcing expertise never does any damage.

  11. Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You definitely know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your weblog when you could be giving us something enlightening to read?

Σχολιάστε